Se la grappa è giovane

Considerando l’antica storia della grappa, risulta difficile oggi stabilire qual è stata lungo gli anni la maggiore diffusione di questo distillato di vinaccia: se cioè si è consumata più grappa giovane o più grappa invecchiata. Lasciando da parte la recente tendenza da parte del consumatore verso i prodotti invecchiati nel legno, risulta facile pensare che la grappa giovane, cioè non invecchiata, in passato sia stata preferita....